问答1 问答5 问答50 问答500 问答1000

胡萝卜怎么腌制的好吃 吃胡萝卜的营养功效

提问网友 发布时间:2023-11-20 13:49
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:1656858193@qq.com
1个回答
热心网友 回答时间:2023-12-02 00:42
1

胡萝卜怎么腌制的好吃

1、先准备胡萝卜10个,削皮,洗净。

2、盐适量。胡萝卜和盐的具体比例,大概是100:2(重量比,不是体积比)。

3、胡萝卜切成小块,撒上盐。把胡萝卜块儿和盐搅和匀,上面压一个重物,放置2个多小时,中间搅和一次,这样腌的均匀些。

4、两个多小时以后,胡萝卜块儿变软,出水了,就是腌好了,用清水冲一下,再放置半个小时,沥干水分。

5、沥水的同时,找一个小锅,放入大半杯水,2匙面粉,2匙腌的虾米,一边搅拌一边用中火烧开,最后成糊糊状就好了,关火,晾凉。烧的时候,注意经常搅拌,不然会容易糊锅的。

6、晾凉以后的糊糊里,拌入6瓣大蒜压成的蒜泥,拇指大的一块姜切成的碎末,4大匙的辣椒粉,一把切段的小葱,一小把切段的韭菜,2匙糖,和胡萝卜块儿搅和在一起,拌匀。

7、装瓶,盖严实盖子,放在一个阴凉的地方。两三天后就可以吃了。

2

吃胡萝卜的营养功效

1、有利健康长寿

胡萝卜具有下气定喘、去痰、消食、除胀等功效。实验证明,α-胡萝卜素抑制肿瘤细胞的能力是β-胡萝卜素的10倍,对预防DNA的异常变化效果很强。

2、益肝明目

胡萝卜富含的β胡萝卜素会在肝脏中转化为维生素A,能改善视力。

3、通便

胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而通便防癌。

4、抗衰老

β胡萝卜素还能在机体正常新陈代谢中扮演抗氧化剂的作用,帮助细胞减缓老化的过程。

3

适宜多吃胡萝卜的人群

1、受香烟毒害的人

一般的抽烟者之外,容易吸收到二手烟的人,利用胡萝卜天然的胡萝卜素,来维持呼吸道的粘膜组织的完整性,保持气管与支气管和肺部。

2、便秘或需要加强肠道排毒者

便秘的状况会使肠壁接触毒素的时间增长,会使肠细胞癌化的问题加重,所以加强胡萝卜的摄取,加强抗氧化作用,减少致癌机率。

3、工作上需接触特殊化学物质者

在工作上很容易接触到化学药剂;如美容美发业者、印刷厂员工等,都会接触许多对身体有害的化学药剂。胡萝卜可帮其排毒。

4、肝脏排毒修复能力差的人

长期熬夜、喝酒、或服用大量药物的人,都会加重肝脏负担;而维生素A本来就是肝脏中重要的营养素,可帮助肝脏细胞的修复。

5、血压偏高或容易浮肿的人

胡萝卜中含有的琥珀酸钾有降血压效果,其中的檞皮甘则可促进冠状动脉的血流量,对于心肺功能弱、末梢循环差、容易出现下半身浮肿的人,可达到加强循环,将滞留于细胞中多余的水分排出的功效。

本文如未解决您的问题请添加抖音号:51dongshi(抖音搜索懂视),直接咨询即可。

4吨是多少KG7 四吨等于几千克1 一年内第二次修改技巧 有什么好吃的辣条可以推荐一下吗?1 一年内怎么改第二次 钉钉可以查看你的后台之类的吗?10 联想手机安装不上软件是怎么回事53 用手机和电脑同时登录钉钉账号,之后用电脑看直播课,手机上关闭...40 路由器的重置后要设置向导,但是上网的口令忘了怎么办 表达李白急切还乡的诗句 我家有低保以后,就不可以安装宽带了,这是为什么?合法吗? 低保户用户想装宽带有什么优惠啊?6 阿拉鱼浏览器自带防关联?还是免费的? 阿拉鱼浏览器是自带防关联的吗?靠谱吗? 一喝酒解大手大便就发黑,怎么办 保时捷卡宴车启动不了,钥匙插入可以启动怎么回事15 中国是如何实现针对西方的技术反封锁 中国何时才能消除西方的科技封锁 大连有什么特色小吃、美食、好吃的?53 我的PSP3006不管用什么方法都刷不了机 求大师指点.恢复... 武媚娘传奇哪一集开始剪成大头贴 武媚娘传奇未剪胸版前16集117 梦见塞排出口的预兆 沈阳到合肥,多少公里 ...HR叫我回家等通知,还说如果如果面试通过会通知我! 借借你的爱大结局好吗 广州539路公交车未班车是几点2 如何改支付宝绑定的身份证和银行卡7 在Excel中插入星期几怎么操作9 村里有个低保户,低保户用户想装宽带有什么优惠啊?6 excel单元格设置成星期怎么设置4 excel怎么把日期显示为星期几757 Excel里自动显示星期几的设置方法1 can钉钉的时候如果开了后台会被发现吗? 求丸九饵料正确使用方法?42 大连有什么好吃的?求推荐。137 丸九的饵料现在怎么没效果了。 ...春风不改旧时波: 保岗:湖水: 猜一动物:仙鹤,家猫,蜜蜂,老鼠,野... 一个长得丑的女生,有资格被爱吗?我总被嘲笑,我很努力的隐藏自己,可是还 ... 0 作者自由行走的小说《借借你的爱》全文完结- 全文发给我百度云地址给...