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老北京韭菜糊饼做法大全
提问网友
发布时间:2天前
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个回答
热心网友
回答时间:2024-05-01 05:14
【主料】
2人份玉米面(强化豆粉)200克水80克韭菜200克
【辅料】
鸡蛋2个盐适量食用油适量姜末适量
步骤1
切好的韭菜中加入姜末,食用油,盐,搅拌均匀
步骤2
玉米面加入少量水,用手搅匀,和至攥住后用手一搓就能搓开
步骤3
锅中加入玉米面,打入少量水,用铲子压实,倒入韭菜馅摊匀,开中火打入鸡蛋搅匀
步骤4
使其均匀摊在韭菜馅儿上,盖盖焖五分钟左右,四周翘起,鸡蛋变熟后倒出即可
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