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员工餐的挂面怎么做的好吃,是早餐,不要西红柿鸡蛋面,有别的做法吗_百度...

提问网友 发布时间：2024-04-26 10:53
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共4个回答
热心网友 回答时间：2024-04-27 17:04
1：先用油爆下蒜或者葱，也可以再加点土豆之类的，加一点点酱油，一点点，加水，烧开，下面条，快好时，打个鸡蛋，有韭菜可以切点韭菜进去。味道很不错，很鲜。我最喜欢吃了。
2：炸酱面。肉丁，土豆丁，洋葱丁，黄豆酱，做炸酱也好吃
3：清水煮面条
快煮好时加点食用碱，一点点，然后捞出，凉水过滤，
再另起锅，烧水，水里放八角，花椒，生姜
水开，加入肉片，打蛋花进去，然后是淀粉，很多，把整个汤弄的稠稠的，家生抽，汤变颜色就好了，加点韭菜，放鸡精，盐
过会出锅。用汤浇在面上面吃，美味。这个面有个好处是不怕时间长，汤面放一会
10几分钟就有点烂了
，这个面不会。
热心网友 回答时间：2024-04-27 17:08
将大葱、香菇、芹菜、瘦肉，切成丁，闷熟（不过别把大葱煮得太烂了）；挂面用清水煮熟，捞起来，用前面的酱料拌着吃，类似于炸酱面，不过风味不一样。可以试下。
热心网友 回答时间：2024-04-27 17:10
把挂面煮了
捞出用冷水过一遍
滤水后
用熟油拌匀
（面条不沾）
然后你可以勾兑各种汤料
例如黄花木耳臊子
或各种酱料
又好吃也方便
热心网友 回答时间：2024-04-27 17:09
煮好备用，切小葱花，放入盆中，少放点荤油，放盐、十三香、味精，用煮面条的水沏开，当卤吃，很不错的。

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