老人缺牙怎么吃?老年人缺牙的饮食原则

随着年龄的增长，老年人会出现牙齿缺失的现象，牙齿缺失会影响老年人，因此饮食需要改变。今天，为老年人提供建议，介绍老年人缺牙吃什么好。
老年人牙齿缺失的饮食原则
注意补充维生素。口腔软组织中承担咬合力的主要部分是胶原纤维。许多老人吃饭时，牙龈有一定程度的压迫感，主要是因为维生素不足。胶原纤维的形成必须有维生素C，如果体内严重缺乏维生素C，会引起不良血病，其主要表现是牙龈出血。少量维生素c不会出血，但会影响胶原组织的形成和修复，使缺牙区域内的牙龈组织萎缩或炎症。此外，由于维生素C不足，口腔组织对硬食物的适应能力减弱，过大的咬合力对软组织造成一定的损伤。维生素b不足容易发生萎缩性舌炎、唇炎。
吃软不吃硬。那些营养丰富、又不费牙口的食物是首选，比如缺牙老人可以每周喝两到三次鱼汤、排骨汤、肉汤。早餐喝软烂的鱼肉粥，既避免了咀嚼过硬的食物，又能保证营养摄取。肉类首先是纤维短、嫩、易嚼的鱼类，鸡肉、牛肉炖后再吃。同时，要保证维生素的摄取，注意加入食材中的新鲜蔬菜，如菠菜面汤、醋白菜等。在烹饪方式上，蒸、煮、炖的菜往往更软。水果以多汁苹果、梨为最佳。
不要吃很多饭。一次吃的量少，一天可以多吃几次，保证营养。对于镶假牙的老年人，开始装上假牙时并不习惯，影响咀嚼。因此，要很好地专门安排和制作各餐的饭菜，慢慢适应和习惯。
加强铁质和钙质的吸收。多吃含铁量高的绿色蔬菜、海带、芝麻酱等，可以增加血液中的血红蛋白，改善老年人常见的贫血症状。多喝牛奶、豆浆、排骨汤，服用一定数量的维生素d或肝油，可以补充人体所需的钙，避免骨头脱钙、骨头疏松症等症状。老年人牙齿不好的原因大部分是老年人对钙的吸收不强，自己的钙流失严重，需要适量补充钙。
保持口腔清洁。口腔内清新干净可增加味觉敏感度，有利于提高食欲。三餐后用淡盐水漱口，可以杀菌消炎。咀嚼甘草、茶叶或花生米能有效净化口气。无糖酸奶可有效降低口腔内的氢化硫含量。
老年人没有牙齿在饮食上应该注意什么呢
老年人牙齿缺失的饮食注意事项
饮食时要慢慢咀嚼，使食物在口腔内充分磨练，与唾液混合，减轻胃的负担，使食物易于消化。
在食物中添加调味料和调味料的味道很浓，刺激老年人的味觉，增加食欲，但老年人不要吃太多盐和糖。吃饭时要多嚼口水，用口水增加味觉，用味觉增加食欲。
把粥改成软饭，很多老人都有喝粥的习惯，其实粥稀释消化酶影响消化吸收，软饭容易消化。

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