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一嚼即化的卤大肠的做法步骤图,怎么做好吃

提问网友 发布时间：2024-04-27 22:19
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共2个回答
热心网友 回答时间：2024-05-11 17:55
用料
大肠 500g
八角 少许
茴香 少许
桂皮 少许
香叶 少许
面粉 100g
白砂糖 适量
盐 适量
老抽 适量
生抽 适量
料酒 适量
一嚼即化的卤大肠的做法
将大肠翻加水清洗，翻转搓上面粉，强力搓洗。去除肠内多余油脂，污物。洗净，沥干待用。
锅中加入清水，料酒，八角，茴香，香叶，桂皮等大料，煮开。加入生抽，老抽，盐，糖，调味！待煮开，加入猪大肠，大火煮1小时，后改中小火焖煮2小时，至大肠酥脆。出锅，改刀即可食用
热心网友 回答时间：2024-05-11 17:55
用料

大肠    500g  

八角    少许  

茴香    少许  

桂皮    少许  

香叶    少许  

面粉    100g  

白砂糖    适量  

盐    适量  

老抽    适量  

生抽    适量  

料酒    适量  

卤大肠的做法

将大肠翻加水清洗，翻转搓上面粉，强力搓洗。去除肠内多余油脂，污物。洗净，沥干待用。

锅中加入清水，料酒，八角，茴香，香叶，桂皮等大料，煮开。加入生抽，老抽，盐，糖，调味！待煮开，加入猪大肠，大火煮1小时，后改中小火焖煮2小时，至大肠酥脆。出锅，改刀即可食用

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