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为何网上的大米质量差
提问网友
发布时间:2024-04-17 06:04
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个回答
热心网友
回答时间:2024-04-20 06:36
最好吃价格最实惠的大米不在市场不在大街上而是在种植户手里。
质量好的大米“腹白”少或没有。“腹白”是米粒上成乳白色不透明的部位,迷上有腹白,缺乏蛋白质,吸水能力会降低,出饭率也会很低,硬度差。
质量好的大米有光泽,香味正常,糠屑少,无虫害、杂物等。否则就是质量差。
质量好的米粒形状整齐、均匀、碎米含量少。所谓碎米,指米粒在2/3一下的米而言,这种大米口味会变得很差。
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