冻白菜是否能吃,是否对身体有危害,主要取决于冻白菜是否变质。如果冻白菜解冻后没有变质,通常能吃,对身体不会有危害。反之,如果冻白菜出现腐坏和变质,则不能吃,否则可能会对身体产生危害。
冻白菜主要指的是放入到冷冻室或冰箱当中冷冻的白菜,是为了能够长期储存,一般白菜表面也会结冰。如果冰冻时间比较短,且储存环境适宜,通常不会产生变质,在食用之后也不会对身体有危害,可能口感相较于新鲜白菜较差。但如果白菜冰冻时间比较长,且储存环境较差,可能会导致白菜发生*和变质,此时不能吃,食用之后可能会对身体有危害,引起急性胃肠炎,出现恶心、呕吐、腹部胀气、大便次数增多、腹泻等症状。
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