...上错菜、漏菜、做菜过程中小票丢失,打印机丢单和错单怎么办?有...

厨信通－无纸化厨房显示解决方案 杜绝差错 提高厨房工作效率 提升客人用餐满意度  

1、完全杜绝差错：完全杜绝因丢单、卡单、重单、打印不清晰等问题造成的做错菜、漏菜、上错菜、做重菜等一系列阻碍厨房的共性问题；

2、提高厨房工作效率：菜品智能排序、智能协调菜品制作顺序、智能催菜、同名菜品汇总同时制作，减轻厨房工作量，使工作变得轻松有序，不用再排列一堆单据，保证先点先上、催菜优先原则。

   3、提升客人用餐满意度：菜品超过标准制作时间系统会自动催菜，自动靠前变红显示提醒厨师，前厅可随时掌控菜品制作进度，不用顾客催促，减少顾客等待的时间。

   4、厨房智能化管理：智能划菜、估清菜品上报、称重上报、统计查询，自动统计各个档口出菜情况，每天总共出了多少道菜，哪些是在标准时间之内出的，哪些是超过标准时间的，可以为厨师业绩的考核提供数据依据。

5、均衡配菜：用餐高峰时段，能保障每个桌台点菜后在规定的时间内上菜，智能控制间隔上菜时间，智能控制上菜顺序。

    6、降低运营成本：无需耗材、无线传输、便捷安装、降低施工成本。

适用于：星级酒店、中餐酒楼、火锅店、中西式快餐、茶楼、西餐厅、酒店、火锅店、会所等

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