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为什么泡菜要用凉开水

提问网友 发布时间:2024-04-20 09:46
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2个回答
热心网友 回答时间:2024-05-03 20:44
泡菜里面的菌是低温发酵的,你用热开水就烫死了
整个过程要无菌无油处理,所以只能用凉白开或者冷的纯净水了
热心网友 回答时间:2024-05-03 20:45
泡菜不能用热水,
自来水又不能直接泡,就像不能直接喝一样,有细菌等,
所以就用凉开水

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