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红葡萄酒是什么酸碱指示剂
提问网友
发布时间:2024-04-06 04:52
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热心网友
回答时间:2024-04-30 13:49
(1)兼性厌氧 重铬酸钾 (2)好氧型 (3)酵母菌是兼性厌氧型生物,先打开充气口,保证酵母菌进行有氧呼吸,增加菌体的数量;后关闭充气口,保证酵母菌进行无氧发酵,产生更多的酒 防止污染 出料口 pH的大小,pH越大取样越早 (4)用适量的小苏打分别放人等量的两个品牌的红葡萄酒中,出现颜色变化的即为红葡萄汁酿造的
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