下图是人体消化系统模式图,请据图回答: (7分) (1)食物中的淀粉、蛋白...

（1）小肠 氨基酸  肝脏 脂肪 （2）消化 吸收 （3） 胰腺

试题分析：消化系统由消化管和消化腺组成，其中消化管由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门组成，小肠是消化管中最长的一段，细长，有环形皱襞，小肠绒毛和微绒毛，增加了水消化食物和吸收营养物质的面积，同时小肠壁、毛细淋巴管壁和毛细血壁都很薄，仅由一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收，所以小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所；小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官。图中的①肝脏、②胆囊、③大肠、④囊尾、⑤食道、⑥胃、⑦胰腺、⑧小肠。淀粉进行化学性消化的起点是口腔，初步分解成麦芽糖，到达小肠在酶的作用下分解为终产物是葡萄糖；蛋白质进行化学性消化的起点是胃，蛋白质在胃内进行初步消化，进一步推送到小肠在酶的作用下分解为最终的消化产物是氨基酸；脂肪进行化学性消化的起点是小肠，并且在小肠内消化为终产物是甘油和脂肪酸。消化腺有唾液腺，主要分泌唾液淀粉酶，参与淀粉的消化；肝脏是人体最大的消化腺，分泌胆汁，贮存在胆管中，通过胆管输送到小肠中参与脂肪的消化，但是胆汁不含消化酶，但是将脂肪乳化为脂肪微粒；胰腺既是个外分泌腺，也是个内分泌腺，胰腺分泌胰液含有多种消化酶，通过胰管运送到小肠中参与多种物质的消化，同时胰腺中散在的胰岛细胞分泌的胰岛素和胰高血糖素，进入血液中运送到组织细胞，参与血糖的调节，因此，暴饮暴食易损伤胰腺，要养成良好的生活习惯。

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