苏州有哪些当地特色小吃值得推荐?

苏州是中国江苏省的一个历史文化名城，以其古典园林、丝绸和美食而闻名。苏州的小吃同样享有盛誉，融合了江南水乡的风味，以下是一些值得推荐的当地特色小吃：
苏式月饼 - 苏式月饼与广式月饼相比，皮薄馅多，口味通常偏甜，有豆沙、枣泥、五仁等多种填充物，是苏州非常传统的点心。
松鼠桂鱼 - 这是一道色香味俱佳的特色菜，选用鲜活的桂鱼，经过刀工处理后，外皮炸至金黄酥脆，内部肉质鲜嫩，配上酸甜口味的调料，既好看又好吃。
太湖白虾 - 太湖是中国的第三大淡水湖，湖中的白虾以肉质鲜美著称。当地人喜欢清蒸或用酒炒白虾，保留其原汁原味。
赛螃蟹 - 秋天是吃螃蟹的最好季节，阳澄湖大闸蟹是苏州及周边地区的特产，肉质膏腻，味道鲜美。
汤面/响油鳝糊面 - 苏州的面食也相当有名，尤其是汤面和响油鳝糊面。汤面汤清面滑，而响油鳝糊面则以其独特的香气和鲜美的鳝鱼味道受到食客的喜爱。
糖粥和青团 - 糖粥是一种甜味的传统小吃，通常在寒食节期间食用。青团则是清明节的传统食品，以糯米和艾草为主料，内有豆沙等甜馅。
香酥鸭 - 这是苏州的传统名菜之一，特点是皮酥肉嫩，香味浓郁。制作时先用特制的卤水煮鸭，然后再挂起来风干，最后油炸至表皮酥脆。
桂花糖藕 - 这道甜品将莲藕与桂花糖蜜结合，口感独特，甜而不腻，是苏州夏季非常受欢迎的冷盘。
绿豆薏米汤 - 这种汤品以清凉解暑而闻名，是苏州人夏天常喝的饮品，具有很好的保健功效。
香糟圆子 - 这是一种用酒糟制作的甜品，圆子软糯，酒香浓郁，是苏州冬季的特色小吃。
苏州的小吃不仅品种丰富，而且讲究色、香、味、形的和谐统一，反映了江南水乡的饮食文化。如果有机会到苏州旅游，不妨亲自尝试这些地道的美食，体验苏州的风味小吃。

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