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儿童奶酪棒是再制干酪

提问网友 发布时间:2024-04-03 05:26
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1个回答
热心网友 回答时间:2024-04-03 15:39
传统上的奶油奶酪(cream cheese)是天然干酪,是使用牛奶、稀奶油、盐、稳定剂和发酵剂发酵而成。现在也有再制的稀奶油奶酪,是使用干酪、稀奶油(或黄油)、乳化盐等加热融化后制成,性能接近天然的奶油奶酪,但是还是有差距的。这种再制的目前在中国市场还很少见。

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