1、娇耳,饺子英文名称mpling,最初因为张仲景常为百姓除疾医病,以一名为祛寒娇耳汤的一味药而得娇耳之名,后来逐渐被叫为饺子。
2、牢丸,在唐代,人们将各类食料包于面皮之中,包了各种馅的面皮的可煮,可蒸,亦可炙,有汤中牢丸的含义。
3、扁食,饺子于宋代时期传入蒙古,因为在蒙古语中的读音类似于匾食而有了这一名字。
4、角儿,这一别称是饺子一词的词源。
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