三个人吃饭放几个红薯?

红薯就是我们常吃的地瓜，又名番薯、甘薯、山芋等，为旋花科一年生植物。常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。块根，无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精。红薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。

红薯具有一定的抗癌效果，但对红薯抗癌本事不能夸大，要辨证看待，因为其机理尚未完全清楚，红薯的最大功效还应放在减肥、健美、防止亚健康、通便排毒等方面。

烤红薯虽好吃，也有相克的地方，红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

切记不可用报纸包裹，微波加热时，高温中油墨会析出有害物质。

微波烤，可以说是最方便快速的方法了，只需掌握三个要点，几乎可以保证百分百成功

自制红薯干

1红薯去皮切掉两端，洗净切大块大火蒸十五分钟左右，红薯能用筷子扎透即可，取出放凉。

2把放凉的红薯切均匀小块或小条，平铺在烤盘上。

3把烤盘放入烤箱中层，下火130度，上火180度，烤制半小时。开烤十分钟后把烤箱门插根筷子开小缝，以便蒸汽散出。

4烤好的红薯放到太阳晒晒，越晒越有嚼劲，这是晒了一天的。

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