步骤1
食材:土豆400克,五花肉200克,姜3克,蒜2瓣,小葱1根,大葱10克。调味料:食用油5克,盐1克,生抽3克,老抽1克,冰糖4克,胡椒粉2克,鸡精2克,八角1个。步骤2
土豆去皮,切细碎。步骤3
五花肉剁碎。步骤4
姜切末。步骤5
蒜切末。步骤6
大葱切末。步骤7
小葱切葱花。步骤8
锅中油温4成热时,放入五花肉碎,煸炒出油,淋入料酒去腥,加入八角、大葱、姜、蒜、冰糖,翻炒2分钟,倒入500毫升清水,放入土豆、盐、生抽、老抽,大火煮沸后,转中小火炖煮30分钟,调入鸡精、胡椒粉,炒至收汁,盛出,撒葱花。
本文如未解决您的问题请添加抖音号:51dongshi(抖音搜索懂视),直接咨询即可。