煮饭的大米出现了很多蛀米虫,刚刚发现生虫的米,在清除米虫后还是可以做饭食用的,因为米虫并不生成有毒物质。
大米中出现的蛀米虫学名是:印度谷螟,别名:印度谷蛾、封顶虫、印度螟。
印度谷螟分布范围很广,中国国内除*尚未发现外,其余各省市、自治区均有分布。印度谷螟以幼虫为害各种粮食及粮食加工品、豆类、油料、花生、各种干果、干菜、奶粉、
蜜饯果品、中药材、烟叶等。幼虫喜食粮食的胚部,影响种子的发芽率;蛀食干果、干菜,造成孔洞、缺刻。
幼虫常吐丝连缀粮
粒及排泄物,并结网封闭其表面,使其结块变质,容易滋生致癌的黄曲霉菌,所以,变质的大米就不能食用了。
下图为米虫的幼虫及成虫。
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