红枣干吃的话，吃多了会不会上火？28

最佳答案:
枣（干）
别名
红枣、大枣、枣子
适宜用量
每天5～10枚
枣自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣有“天然维生素丸”的美誉。
营养师分析
枣含有维生素a、c、e、p，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。
相关人群
一般人群均可食用
1.
中老年人、青少年、女性尤宜食用；
2.
湿盛或脘腹胀满者忌食；有宿疾、食积、便秘、脾胃虚寒者不宜多吃；虫枳龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用。
营养分析
1.
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；
2.
经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素c，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；
3.
枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；
4.
对病后体虚的人也有良好的滋补作用；
5.
枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；
6.
枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
食物相克
枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。
制作指导
1.
枣皮中含有丰富的营养素，炖汤时应连皮一起烹调；
2.
红枣配鲜芹菜根同煎服，对降低血脂胆固醇有一定效果；
3.
烂枣不能食用。
食疗功效
大枣味甘、性平温，入脾、胃经；
有补中益气、补益脾胃、滋养阴血、养心安神、缓和药性的功效；
用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻，阴血虚所致的妇女脏躁证，病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用；本品甘温益气，质润养血，味甘又能缓和药性，用于气血亏虚及缓解药物的毒烈之性。
1.
养血安神：适于血虚面色萎黄及心失所养、血虚脏躁者；
2.
补中益气：用治中气不足、脾胃虚弱所致诸证；
3.
缓和药性：与祛邪药配伍，可缓其毒烈之性，以护正气。
备注
1.
好的红枣皮色紫红，颗粒大而均匀，果行短壮圆整，皱纹少，痕迹浅；如果皱纹多，痕迹深，果行凹瘪，则属于肉质差和未成熟的鲜枣制成的干品；如果红枣蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色粉末，说明已被虫蛀；
2.
过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀；
3.
腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇，人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应，重者可危及生命，所以要引起注意；
4.
枣子吃多了会涨气，孕妇如果有腹胀现象就不要吃枣了，如果只喝红枣汤就不要紧。

会上火的，每天要适量，牙疼的时候不要吃，有糖尿病的人少吃！ 不过红枣有丰富的营养价值，坚持吃还是好的！我家就是种枣的，沧州金丝小枣，干枣适量，脆枣随便吃！吃多少都没事！

当然 好的食材 也只能适量吃的! 你吃多了 会给身体带来负担的! 若是你想直接吃 3颗就ok了 祝健康!

会的，而且火性很大，建议煮水喝。

红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。对女性很好，但红枣内糖分高达50％，热量很高，易致腹胀，总是一次性吃很多，长期会肥胖。但每天吃5颗枣左右可美容养颜，延年益寿。总结：什么东西再好，也不要暴饮暴食，都会起反作用。红枣干吃可以，但要适量。 望采纳

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