麻食菜饼怎么做

食材明细
主

料:

马齿苋 半斤

鸡蛋 1个

面粉 1杯

调料:

盐

油

制作方法
1、马齿苋洗净。

2、将马齿苋切碎加盐，1杯面粉，1个鸡蛋，适量水。

3、将它们调成面糊。

4、饼铛刷油预热，用勺子把面糊舀出摊成1个个的饼。

5、面成型后再翻面，慢慢煎，火大了可适当关了再开，将2面煎成金*即可。

做法二：
用料
马齿苋
鸡蛋
面粉
盐
水
马齿苋饼的做法
马齿苋洗净切碎马齿苋饼的做法 步骤1
加入鸡蛋，盐，（一点葱花，一小撮十三香，为增加香气，可以不加），拌匀。马齿苋饼的做法 步骤2
加入面粉（面粉的量可以根据自己喜好添加，喜欢菜多就少加）马齿苋饼的做法 步骤3
一点点加入水，拌成糊（不要太稠，稀的话饼会薄），最好静置20-30分钟。马齿苋饼的做法 步骤4
电饼铛内抹少许油，舀面糊，用铲子推开，摊成薄饼。马齿苋饼的做法 步骤5
蒜泥+辣椒酱+香油，沾食。

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