新鲜蚕豆可以怎么吃

提问网友发布时间：2022-09-23 22:18

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热心网友回答时间：2023-05-01 03:45

五香蚕豆
【材料】
干蚕豆100g，八角1枚，桂皮1块，花椒1/2茶匙（3g），大葱1段，老姜2片，白砂糖1/2茶匙（3g），盐1茶匙（5g）
【做法】
1、蚕豆洗净挑去杂质，加入适量清水浸泡一夜，备用。
2、将泡好的蚕豆、八角、桂皮、花椒、大葱段、老姜片和白砂糖放入煮锅中，加入适量清水大火烧开，再转小火煮40-60分钟直至芸豆全熟且口感软糯，离火。
3、趁热放入盐轻轻拌匀，自然放置至汤汁冷却即可食用。

热心网友回答时间：2023-05-01 03:45

爆炒

热心网友回答时间：2023-05-01 03:46

我一般炒着吃

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