东北大米为什么比较好吃呢?

东北大米好是因为地理位置导致生长气候好：

1、土壤肥沃：松花江、黑龙江、乌苏里江三江平原交汇为东北大米的核心产区，适合大米生长。东北地区的土地是土壤类别中最肥沃的黑土地，为稻米提供了充足的营养条件。

2、日照充足：生育期日照时间长，东北地区雾霾现象相对较少。

3、好水质：地处黑龙江、松花江、乌苏里江三江平原、水系众多，地下水及江水形成的灌溉用水无污染。

4、积温时间长：一年一熟，生育期一般在5个月左右。

5、日夜温差大：长达半年的寒冷冬季，减少了病虫害发生，秋季光照充分、昼夜温差大，利于东北大米的营养积累。

6、病虫害少：东北大米种植区病虫害少。

参考资料：百度百科--东北大米

源于一年一季的超长生长周期和得天独厚的气候土壤条件。

（1）气候条件：

五常东、南、北三面环山、一面向平原，是长白山脉向松嫩平原的过渡带，是东南暖湿气流与西伯利亚寒流的交汇处，昼夜温差大。昼夜温差大于等于15摄氏度时有利于干物质的积累，因此独特的气候为大米生长提供了优越的条件。

（2）日照时长：

水稻是长日照作物，五常年日照2700小时，水稻的生长关键季节日照可达10小时，满足了优质米对光照的需求，使稻米中可速溶的双链糖积累较多。

（3）土质肥沃：

五常境内有黑土资源丰富，土壤肥沃，土层平均厚度达到1米以上。土壤中含有机质3%-5%，土壤结构好且透气性强，氧气全，进入水稻中的养分多。

（4）水质优良：

水稻种植所采用的灌溉水，起源于大面积原始森林由千万个山泉回城的拉林和、牤牛河、溪浪河三大水系，水质甘甜且无任何生活、工业污染，是哈尔滨市饮用水源，是名副其实的矿泉水种稻。

（5）品种优良：

经过水稻研究人员数年努力，培育出五优稻四号（稻花香2号）适宜五常当地的优质水稻品种。该水稻品种抗性强、产量稳、米粒清白透明、外观好、米味儿甜、胶黏度在70左右，弹性适口、饭冷不回生。

（6）技术先进：

五常种稻历史起源于1835年，清朝时期为皇室贡米产区。经多年的不断改革，栽培的品种最终由稀有品种、供应品种发展到市场流通品种。栽培方式由粗放式发展到计划、标准化、无公害、无绿色、有机的栽培模式。

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稻花香种植黑龙江五常，寒地黑土为其提供充足营养，人工古法耕作，不使用任何农药化肥。“五常大米”是中国国家地理标志产品，通过有机认证，品质有保障。稻花香成饭后软滑香糯，食之齿间留香，就连生米都有浓郁的大米醇香。

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