如何区分沉香和沉香木

沉香和沉香木的主要区别在于它们的形成过程、物理特性、香气以及价值。

沉香并不是一种木材，而是由瑞香科等乔木树在受伤后，树木在伤口表面形成的一种油脂，并逐步凝结成树脂与木质的混合体。这个形成过程漫长且复杂，需要树木经历各种外界伤害如虫蛀、真菌感染等，随后分泌树脂进行自我保护，这些树脂经过长时间醇化后与木质部分紧密结合，形成具有独特香气的沉香。而沉香木，则是沉香等树木的干燥木质部分，虽然稍微拥有一些沉香的色泽和香气，但它本质上仍是一种木材。

从物理特性上看，沉香表面粗糙，油脂与木质交织的特征明显，可以观察到明显的油脂线条和油脂点。这些油脂赋予了沉香独特的香气和较高的密度，使得部分沉香能够沉入水中。相比之下，沉香木表面光滑，纹理清晰，没有沉香那样的油脂分布，其密度也相对较低，通常不会沉入水中。

香气方面，沉香以其高雅、持久且层次丰富的香气而著称。这种香气融合了甜、凉、苦、涩等多种感觉，能够安神定志、舒缓疲劳。而沉香木虽然也带有一定的香气，但相比之下要淡得多，且不具备沉香那种独特的韵味。

在价值上，沉香因其稀缺性、独特的香气和广泛的应用领域而价值极高，通常是按克售卖，价格昂贵。而沉香木虽然也是一种名贵的木材，但其价值远低于沉香，通常按吨计算价格。

综上所述，沉香和沉香木在形成过程、物理特性、香气以及价值等方面存在显著差异。在区分时，可以从这些方面入手进行观察和分析。

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