问答1 问答5 问答50 问答500 问答1000

炒菜的时候放太多糖了怎么办?2

提问网友 发布时间:2023-10-28 07:41
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:1656858193@qq.com
5个回答
热心网友 回答时间:2024-05-17 01:57

方法一:放些醋,做个糖醋什么菜。

方法二:将锅中菜倒入漏勺,过清水,重新入锅加调料煸炒。

做菜放糖能延长保存时间

天热食物很难保存,做出来的菜容易变味,在这里,教大家一个小窍门:放点糖不仅能起到调节色、香、味的作用,还能延长菜肴的保存时间。放在菜中用来调味的糖,主要是白糖。白糖本身不具备杀菌的作用,但它能够调节微生物的生长。

主要原因是,糖能降低菜中水分的活性,让那些附在菜上的微生物得不到生活及繁殖所必需的水分,甚至使微生物细胞脱水,进而处于生理干燥状态,虽然没被杀灭,但也停止了生长活动,菜就不容易变质了。

注意事项

炒菜时要记住先放糖后加盐,否则食盐的“脱水”作用会妨碍糖渗透到菜里,从而影响菜的口味,让它变得外甜里淡。很多菜谱里也会告诉大家,哪些菜可以加糖,并列出了所加的分量。我们在实践中,只要按菜谱中规定量的2/3放就可以了,这样既不影响菜的风味,还可以避免过多地摄入糖类,对健康不利。尤其是老年人和患有某些疾病,需要控制能量摄入的人,在这方面应尤其注意。

有些菜不适合加糖,如清炒西兰花、芥蓝、荷兰豆等,糖的厚重味道会掩盖这些菜的清香。

白糖的宜忌

宜:肺虚咳嗽,口干燥渴,以及醉酒者宜食;低血糖病人宜食。

忌:糖尿病患者不能食糖;痰湿偏重者忌食;肥胖症患者忌食;晚上睡前不宜吃糖,特别是儿童,最容易坏牙。

热心网友 回答时间:2024-05-17 01:57
定积分问题
热心网友 回答时间:2024-05-17 01:57
可以加入一点长康的陈醋
热心网友 回答时间:2024-05-17 01:58
加点生抽可以中和一下的。
热心网友 回答时间:2024-05-17 01:59
放醋,放入适当的醋,可以使甜味变淡

本文如未解决您的问题请添加抖音号:51dongshi(抖音搜索懂视),直接咨询即可。

电脑版微信怎么删除好友? 炒菜的时候糖放多了怎么办6 流放之路简易之袍可以用到多少级7 什么是外企医学事务部3 在临床医学里面,bid、tid、qid和q3w是什么意思啊?...2185 谁有电影【你的名字】用来做qq情头1 周星驰电影情头头上记了个蝴蝶结,有配套的情头吗5 跪求有人知道这张图片是情头吗?是不是悬崖上的公主的电影?1 怎么把微信好友转移到另一个? 大家帮我看看我这个配置想玩GTA5只换个显卡行吗,另外帮我推... 福清 步步高学习机专卖店在哪里 乡镇人民政府送达土地纠纷处理决定,,当事人拒签如何处理,送达...2 一个人两个手机号,怎样注册两个 人们都说现在有一款叫羽悦本草的瘦瘦包很有效果,请问这些产品真... 流放之路 6l简易之袍怎么获得2 iPhone7plus日版au与sb到底那些好?1 《该死的塘》txt全集下载 一个人怎么能同时拥有两个?752 猫眼睛周围掉毛是不是猫藓?9 倩女幽魂2化生的小青蛇如何才能变人形 菜中糖放多了怎么办?2 甜品糖放多了怎么办,不想多加水, 有没有其他可以补救的办法 该死的塘电子书txt全集下载 火车站到中汇城坐几路 男子工地干活,被近1米钢筋刺入腹部,工地干活该如何保证安全呢?_百度... 火影忍者究极风暴革命有九尾模式波风水门吗?8 力高共和城学校一〈5〉班 悲惨世界的故事梗概441 wifi万能钥匙好用还是wifi伴侣好用23 步步高点读机专卖店地址查询36 有两部手机能注册两个吗 第一次约男生出去看电影 然后当天晚上男生主动要求换情头什么意...1 ASUS笔记本如何设置电池充电?6 223公里加三百米是什么意思 当事人当场拒收的,采用什么送达方式1 鸡和兔共15只,共有40只脚,请问鸡和兔各几只 语文的一些语法·· 标致207两厢车仪表上的按钮是干什么的 为什么四代会九尾模式呢?5 DNF远古传说套装哪套好 dnf远古传说套装12