...白砂糖的新标准中,甘汁园双碳白砂糖是不是能让消费者更放心?_百 ...

是。

二氧化硫越少的白砂糖等级越高，国标分为强制性标准（字母代号为GB）与推荐性标准（字母代号GB/T），强制性标准是行业必须执行的，推荐性标准是鼓励行业采用的。

一般来说纯度达到99.75%左右，结晶后的白砂糖里的二氧化硫存留很少的，不会对人体产生危害。此外二氧化硫可作为食品添加剂用于制作红酒和果酒。而白砂糖中的二氧化硫不是直接添加，是漂白剂硫磺残留物，剂量决定毒性。

扩展资料：

注意事项：

1、如果是制作海绵蛋糕或戚风蛋糕最好用白砂糖，以颗粒细密为佳，因为颗粒大的糖往往由于糖的使用量较高或搅拌时间短而不能溶解，如蛋糕成品内仍有白糖的颗粒存在，则会导致蛋糕的品质下降，在条件允许时，最好使用细砂糖。

2、白糖不适宜和鸡蛋同煮。很多人平时总喜欢在做番茄炒蛋的时候撒上些白糖，或者很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，但其实这样是不对，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。所以还是不要盲目地加白糖了。

3、白糖和葡萄干一起吃会阻碍人体对铜元素的吸收和代谢，和蛤蜊一起吃会阻碍人体对铜元素的吸收和代谢（泛指贝类），而和红茶一起喝不利于红茶功效的发挥。

参考资料来源：百度百科-白砂糖

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