西红柿是什么植物啊?

1. 西红柿，别称番茄，是一种在美洲安第斯山脉地区起源的植物，其野生种在秘鲁、厄瓜多尔和玻利维亚等地仍有分布。作为茄科植物，番茄分为普通番茄和秘鲁番茄两个种群。
2. 早在15世纪末，印第安人就开始种植番茄，18世纪初传入欧洲，并在18世纪末开始被人们食用。我国在约2000年前已有番茄种植，是从欧洲和东南亚传入的。清朝的《广群芳谱》中就有“番柿”的记载。
3. 番茄最初因其特殊味道多被作为观赏植物，到20世纪初，城市郊区才开始食用。50年代初，我国开始大量种植番茄，目前已成为大城市蔬菜的主要品种之一。除了作为蔬菜，番茄也常作为鲜果食用。
4. 上海地区所称的樱桃番茄是指小型的野生和半栽培品种，其特点为果型小，类似樱桃。80年代的栽培品种多用作番茄杂文的亲本，也适合冷藏和加工。
5. 樱桃番茄是杂交品种，具有整齐一致的果型、充足的红色、高糖分和鲜艳的颜色，不易裂果，口感香甜鲜美，并具有耐冷藏的特性。它不仅适合家庭和室内种植观赏，同时也是美味的食用选择。
6. 樱桃番茄植株生长旺盛，茎蔓生，有黄色茸毛，叶片大且深裂，花序通常为单总状，花数较少。果实球形，颜色多样，种子心脏形，具有一定抗性，是抗病育种的宝贵资源。
7. 樱桃番茄的生长适宜温度为20至28℃，种子发芽需要湿度在25至30%之间。不同生长阶段对温度有不同的需求，如幼苗期和开花座果期的温度范围，以及果实发育期的昼夜温差等，都需要得到适宜的控制。

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