无油红烧排骨做法大全

【主料】
3人份排骨1000克
【辅料】
红烧酱油2汤匙姜1小块八角2个冰糖5粒精盐适量
步骤1
姜切成片或是拍破，用来去腥增鲜；八角用来增香；冰糖和红烧酱油用来给排骨提色
步骤2
先把排骨剁成小块儿清洗干净，然后入冷水锅小火煮开，把血沫煮出来，捞出排骨用热水冲洗干净，放进苏泊尔电压力锅内胆
步骤3
把第一步中的调味料及适量盐放进锅中
步骤4
添加适量开水，记得是开水哦！不要用凉水，会影响排骨的口感和味道
步骤5
把内胆与锅子安装好，选择功能：食材选择肉类排骨，烹饪方式选择红烧，按下开始键
步骤6
安静地工作中
步骤7
20分钟后，程序结束，排骨已软烂鲜香，香气扑鼻
步骤8
这才是排骨的味道，没有多余的香辛料的味道。我喜欢用汤汁接着炖大白菜，想想就流口水啦
步骤9
一块儿排骨，两口下肚，筷子根本停不下来。做饭本无定律，只要自己喜欢，可以随意发挥。就如这道红烧排骨，一改普通做法，不仅更简单了，而且也更健康

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