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李氏辣度的辣度范围值是如何定义的?
提问网友
发布时间:2024-04-23 13:19
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个回答
热心网友
回答时间:2024-05-02 15:24
是依据大众感官感受程度与辣椒素类物质含量的对应关系定义的,但它并不是精确的辣椒素类物质含量值,而是一个范围值。
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热心网友
回答时间:2024-05-02 15:24
德庄集团经过收集整理德庄900余家火锅连锁店消费者对辣度等级的感官描述,最后才推出的李氏辣度,按照度数分为六个等级。
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