芥花籽油含有大量的不饱和脂肪酸,欧米伽-3,欧米伽-6和维生素E,是最佳的健康食用油。
不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸,是人体必须的脂肪酸,那它到底有哪些作用呢?
1.调节血脂。不饱和脂肪酸通过调节维持低浓度的血脂水平,来预防心脑血管疾病。
2.清理血栓。不饱和脂肪酸通过促进脂肪代谢,来消除动物脂肪如肥肉等对人体的危害,防止脂肪沉积在血管壁内,从而增强血管的弹性和任性,降低发生血栓的可能性。
3.免疫调节。通过补充EPA、DHA来增强免疫调节的能力。
4.维持视网膜补充视力。
5.健脑补脑。通过补充DHA来促进脑细胞发育,延缓智力下降、健忘以及预防老年痴呆。
6.改善关节炎症,减轻疼痛。
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