里脊肉5000克,鸡蛋清250克,,植物油3000克(实耗50克),精盐30克,大葱粉10克,沙姜粉50克,辣椒粉100克,味精20克,芝麻油100克,木薯淀粉250克,肉质蓬松剂50克,增香增味剂30克,飘香酱300克。
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