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米酒是越陈越香吗?
提问网友
发布时间:2024-04-18 20:53
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个回答
热心网友
回答时间:2024-04-18 23:41
不是
白酒、红酒在没有开封的情况下,保存的时间可长一点,米酒就不行啦,时间长了它会变酸,如保存不当还会霉变,最后都不能吃了。
白酒、红酒与米酒的加工方法不同。一个是将做酒的材料先蒸熟再发酵,然后再勾兑封存,米酒却是将材料煮熟后直接放发酵菌即可,米酒不存在酒精,也不易长时间保存,否则继续发酵,越变越酸,不可入口。
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热心网友
回答时间:2024-04-18 23:36
不一定.主要是看看酿造的材料.
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