410不锈钢锅对人体有害吗?

410不锈钢是食品级，410不锈钢没有毒，用作餐具对人体没有危害。410不锈钢是按照美国ASTM标准生产出的不锈钢牌号，相当于我国1Cr13不锈钢材，S41000（美国AISI，ASTM）。含碳0.15%,含铬13% ,410不锈钢：具有良好的耐蚀性、机械加工性，一般用途刃类， 阀门类。

选购不锈钢制品，建议选择304钢。304钢（指铬含量达到18%、镍含量为8%的不锈钢）广泛用于耐蚀容器、餐具、家具、栏杆、医疗器材等。选购不锈钢制品就要看好标注的类型。

在不锈钢餐具上常有“13-0”（420钢）、“18-0”（430钢）、“18-8”（304钢）三种代号，代号前面的数字表示铬含量，后面的数字则代表镍含量。不锈钢器皿是否安全，主要就是重金属迁移的问题。一般来说，现在市面上常见的304钢是铬迁移量较少的。

410不锈钢特点：

1、强度高。

2、机械加工性优秀。

3、经过热处理后发生硬化。

4、有磁性。

5、不适合恶劣的腐蚀环境。

6、适用范围：一般刀刃，机械部件，1类餐具（勺、叉、刀等）。

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