铺辣椒的腌制方法

提问网友发布时间：2022-11-09 10:44

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热心网友回答时间：2023-05-01 17:09

辣椒末的腌制方法：红辣椒洗干净控干水分，用料理机将辣椒打碎，把姜、蒜、苹果（一个）、梨（一个）也打碎。把这些料放到一个大盆里，加上适量的盐（依个人口味）一起搅拌，然后放到玻璃瓶中，拧紧瓶盖。（装瓶时不要装得太满，留有一定的空间，否则发酵时液体会溢出来）。在阴凉处放置一两天，有点发酵了，再放到冰箱里储存。

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