用烤箱做烧饼猪油太硬涂不上去怎么办

提问网友发布时间：2022-12-04 23:33

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热心网友回答时间：2024-04-27 00:14

采用隔层加热融化后使用。油酥烧饼（火烧）做法（2）：面粉1斤加入加热的猪油（或起酥油）3-5斤，食用盐50克用少许水溶解加入，和成油酥。另外，再取面粉2斤加入面欣酥10克、温水1斤、盐20克、白糖200-300克，和成面团，醒发30分钟，揪成小面团，轧成水面皮，抹上一层油酥，撒上五香粉，卷起来，切开，两遍收口，压成饼，刷点蛋黄与花生油混合液，再撒点芝麻，入炉上火200℃、下火230度烘烤。

热心网友回答时间：2024-04-27 00:14

把猪油加热化开，不就好涂了吗。

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