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葱油大头菜的做法,葱油大头菜怎么做好吃,葱油

提问网友 发布时间:2022-06-30 21:13
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2个回答
热心网友 回答时间:2023-10-16 21:58
食材:卷心菜、食盐、味精、葱、八角、花椒、调和油
做法:1.大头菜洗净切块。
2.水烧开,加一小勺盐,几滴油,下入大头菜略焯一下【变色即可】,捞出过凉,控净水分装盘。
3.葱切小段,锅里放油烧热,加入葱段、花椒、八角炸出香味捞出,关火,再加入红辣椒圈,余温炸香。
4.迅速倒入大头菜盘中,加盐、味精拌匀即可。
热心网友 回答时间:2023-10-16 21:59
用料
主料

卷心菜300g

调料
食盐
适量
味精
适量

适量
八角
适量
花椒
适量
调和油
适量
葱油大头菜的做法
1.大头菜洗净切块。

2.水烧开,加一小勺盐,几滴油,下入大头菜略焯一下【变色即可】,捞出过凉,控净水分装盘。

3.葱切小段,锅里放油烧热,加入葱段、花椒、八角炸出香味捞出,关火,再加入红辣椒圈,余温炸香。

4.迅速倒入大头菜盘中,加盐、味精拌匀即可。

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