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请教,中医中,为什么 一种中药 称为 一味中药? 这个“味”有什么来历吗?

提问网友 发布时间:2022-09-23 14:36
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5个回答
好二三四 回答时间:2022-09-23 18:58

味的转化又称味的转变,是将多种味道不同的呈味物质混合使用,导致各种呈味物质的本味均发生转变的调味方式。例 如 四川的怪味,将甜味、咸味、香味、酸味、辣味、鲜味调味品,按相同的比例融合最后导致什么味也不像,称之怪味。调味公式如下 子 味 A + 子 味 B + 子 味 C + 子 味 D = 无主味总之,调味品的复合味较多,在复合味的应用中,要认真研究每一种调味品的特性,按照复合的要求,使之有机结合科学配伍,准确调味,防止滥用调味料,导致调料的互相抵消,互相掩盖 ,互相压抑,造成味觉上的混乱。所 以 ,在复合调味品的应用中,必须认真掌握,组合得当,勤于实践,灵活运用,以达到更好的效果。

热心网友 回答时间:2022-09-23 16:06
味,从口从未。口是纳味之门,品味之机。未,为十二地支之一,位于西南坤土之位。土养万物,以成各味。
从中医角度来说,脾胃在五行中属土,开窍于口。所以,脾胃为味的感知受纳的脏腑,同时还是转运脏腑,即把外界的味转化为体内的味,为人所用。
味,常与气并称。中药有四气五味。其实,气是指天赋予中药的性质,为中药之性,属阳。味是地赋予中药的性质,为中药之质,属阴。
万物皆可为药。因坤土厚德,可载万物。又因为味为土所生。所以,凡入药之品皆称其味。味者,位也。
热心网友 回答时间:2022-09-23 17:24
中药有“四气、五味”,其中“五味”指的是酸、苦、甘、辛、咸,其实每一味草药都有自己的“味”,比如黄连是苦的,那么味就权作一味草药的量词,这也说明中医对中药的五味非常重视,因为每一味都有特定功能,比如酸敛、苦泄、甘缓、辛散、咸软等。
热心网友 回答时间:2022-09-23 18:58
汉字内涵十分丰富,中药也有性味归经的讲究,因此把‘味’作为中药的一种特殊的量词还是很贴切的。如果说成是‘一把中药’或是‘一撮中药’等恐怕就有些别扭了。
热心网友 回答时间:2022-09-23 20:50
四气五味

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