1、原料:海蛎、豆腐、葱花、香菜、辣椒、也可以加入鲜蘑菇、淀粉。
2、豆腐切成两厘米的小方块。海蛎肉在水中捞一下,主要是洗去皮渣,在水中捞一下即可 ,以免鲜味流失。
3、热油锅,加入葱花爆香,加入豆腐让油煎一下。后加入水烧开。后加入海蛎烧开,淀粉 勾芡。
4、烧开后加入香菜,葱段。胡椒粉或是辣椒粉。滴入几滴香油就可以喝了。
蛎子豆腐汤的做法:主料
300g豆腐100g蛎子
配料
2个鸡蛋适量盐适量香菜适量水
制作步骤
1.将材料准备好
2.海蛎子肉里有壳的碎片,加少许盐,清洗干净
3.豆腐切成块
4.锅中加水,将豆腐加入
5.烧开后,下入海蛎子肉
6
.烤开后加入盐和香菜调味即可
供您参考
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