罗汉果的三大功能
1、咳嗽和痰
中医认为罗汉果性凉味甘,属肺大肠经。具有清热凉血、生津止渴、润肠排毒、润肺化痰的功效。其中,止咳化痰是罗汉果的传统功效。
动物实验表明,罗汉果苷能减少小鼠咳嗽次数,因此具有镇咳作用,还能使小鼠支气管排出更多的痰。
罗汉果止咳化痰,抗衰老,抗三高!吃得对真的很幸运通过实验可知,罗汉果苷可以促进腺体分泌,增加分泌量,从而达到祛痰作用。
因此,罗汉果单组方和复方被广泛用于治疗急慢性气管炎、扁桃体炎和咽喉炎。
2、反三高
喝过罗汉茶的人都知道,罗汉果只要水煎,就是茶色淡,微甜,这种甜来自罗汉果苷。
罗汉果苷比蔗糖甜300倍左右,但不产热。而且动物实验表明,罗汉果苷不升高血糖,但有一定的降血糖作用,是蔗糖的最佳替代品,糖友可以放心食用。
鉴于罗汉果苷的特性,罗汉果可防治肥胖、高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病等疾病,也是生活中替代糖的理想调味品。
3.抗衰老
罗汉果富含维生素C,具有抗氧化、美容的功效,使皮肤更白,达到抗衰老的效果。
不过我想提醒大家,罗汉果甜,容易伤脾胃。脾胃不好的人要谨慎食用。
食谱推荐
[罗汉果山楂饮料]
配料:罗汉果10克,山楂片10克,蜂蜜适量
练习:
1.罗汉果洗净粉碎,山楂洗净放入装有罗汉果的锅中;
2.向锅中加入清水。火煮后,去渣留汁倒入杯中;
3.将适量蜂蜜放入杯中,搅拌均匀。
营养点评:这种饮料可以明目润肺,祛燥。
【罗汉果肉干汤】
配料:罗汉果1~2个,白菜干30克,猪肉50克,少许盐。
1.罗汉果和干白菜洗净,罗汉果拍成几块;
2.猪肉洗净切块,放入沸水中放飞;
3.锅内放清水,倒入罗汉果、干白菜、猪肉,大火煮,小火煮至干菜烂;
4.取出锅,用盐调味。
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