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草莓蛋糕家常做法,正宗草莓蛋糕怎么做

提问网友 发布时间：2022-09-20 13:24
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共3个回答
热心网友 回答时间：2023-07-20 21:03
草莓蛋糕的做法
1.
蛋黄加糖打发白后，分次加油搅拌均匀，再加水搅拌均匀

2.
蛋白分三次加糖打中性发泡

3.
取一小勺蛋黄糊加入色素，再取一大勺蛋白翻拌均匀。

4.
画出形状，预热好，烤一分钟

5.
取剩下的三分之一蛋白和蛋黄糊拌匀，再把全部的蛋白一起拌匀

6.
全部倒入烤盘，170度烤16分钟
热心网友 回答时间：2023-07-20 21:03

Hello！我是伪“夏洛特”草莓蛋糕。因为大部分夏洛特的做法是蛋糕胚与慕斯结合，我呢就采用了它的外形，而夹馅是蛋糕胚加奶油加了点奶酪一起，吃起来口感也是很好的哦！虽然内心不一样，但是外形看起来也很夏洛特呀！

热心网友 回答时间：2023-07-20 21:04
主料

奶油600克

白砂糖60克

戚风蛋糕（8寸）1个

辅料
草莓
适量
樱桃
适量
芒果
适量
猕猴桃
适量
银珠糖
适量
威化饼干
2包
草莓蛋糕的做法
1.
准备好八寸戚风，切片、夹水果、奶油，最后抹面。蛋糕抹面做成这样，是不是很悲桑？没关系，接着来做下一步。

2.
威化饼干来一包，贴这抹好奶油的蛋糕胚围上一圈。

3.
准备好水果。最好是颜色能有很大分别的，比如猕猴桃、草莓、樱桃、桑葚、芒果、蓝莓神马的。这里我只用到了草莓、樱桃和猕猴桃，芒果全部做成了夹心。

4.
把水果颜色错开，在蛋糕表面摆上一层，周围用裱花嘴随便挤上一圈花。撒上一些银珠糖做装饰

5.
最后系上丝带，是不是立马高大上了？

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