碳水化合物摄入不足会有什么后果?

碳水化合物是人体的主要能量来源，如果摄入不足，会对身体健康产生一系列的影响。
首先，碳水化合物是人体大脑的主要能源。大脑每天需要大约130克的葡萄糖来维持正常的功能。如果碳水化合物摄入不足，大脑就会开始分解肌肉和脂肪来获取能量，这会导致身体虚弱，反应迟钝，记忆力下降等问题。
其次，碳水化合物是人体肌肉的主要能源。如果碳水化合物摄入不足，肌肉就会开始分解蛋白质来获取能量，这会导致肌肉萎缩，体力下降，运动能力下降等问题。
再次，碳水化合物可以帮助调节人体的血糖水平。如果碳水化合物摄入不足，人体的血糖水平就会下降，这会导致头晕，乏力，心慌等症状。严重的低血糖还可能导致昏迷甚至死亡。
此外，碳水化合物还可以帮助调节人体的胆固醇水平。如果碳水化合物摄入不足，人体的胆固醇水平就会上升，这会增加心脏病和中风的风险。
最后，碳水化合物还可以帮助人体维持正常的消化功能。如果碳水化合物摄入不足，人体的消化功能就会受到影响，这可能导致便秘，胃肠道疾病等问题。
总的来说，碳水化合物是人体必不可少的营养素，摄入不足会对身体健康产生严重的影响。因此，我们应该保证每天摄入足够的碳水化合物，以维持身体的正常功能。同时，我们也应该注意碳水化合物的选择，尽量选择富含纤维的复合碳水化合物，如全谷类食品，蔬菜和水果，而避免过多的简单碳水化合物，如糖和白面食品。

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