喝脱脂奶健康吗?

提问网友发布时间：2024-04-08 01:47

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热心网友回答时间：2024-04-13 03:59

脱脂奶是把正常牛奶的脂肪去掉一些，使脂肪含量降到0.5%以下，还不到普通牛奶脂量的1/7。脱脂奶适合肥胖人、老年人使用，它的营养价值与其他奶产品一样，只是口感差一些。

然而，牛奶的脂肪部分还有不少好东西。
★ 首先，香气成分全部存在于乳脂当中，脱脂奶是没有什么香味的。
★ 其次，牛奶中的维生素A、D、E、K都在脂肪部分，它们对健康防病作用很大。
★ 另外，牛奶脂肪中含有多种抗癌物质，特别是共轭亚油酸。
所以，如果完全脱除牛奶的脂肪，会影响其营养价值、口感风味和保健作用。因此，如果没有高血脂、肥胖等疾病，儿童少年和中青年人不一定要饮用脱脂牛奶。

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