提问网友
发布时间：2024-04-13 20:30
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热心网友
回答时间：2024-05-09 22:00
主料
杏鲍菇
300g
鸡蛋
3只
辅料
油
适量
鲜酱油
适量
葱花
适量
盐
适量
步骤
1.杏鲍菇洗净后沥干水分
2.切成丝
3.鸡蛋打液
4.锅内倒油
5.油温7分热倒入鸡蛋炒熟后盛起
6.留底油倒入杏鲍菇加盐煸炒至杏鲍菇出水分
7.倒入鲜酱油翻炒均匀
8.加入适量的开水盖上大火烧开
9.之后打开倒入鸡蛋翻炒均匀后熄火
10.装盆撒上葱花
小贴士
加入鲜酱油能入味提鲜味，所以鸡精就免加了。
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