奶油焗杂拌的做法步骤图，奶油焗杂拌怎么做1

用料  

土豆    2个    

胡萝卜    2根    

鸡蛋    4个    

培根    5片    

洋葱    中等大小1个    

香菇    8-10个    

淡奶油    适量    

盐    适量    

黑胡椒    适量    

黄油    适量    

马苏里拉丝    200-250g    

奶油焗杂拌的做法  

土豆和胡萝切片蒸至8分熟，鸡蛋煮熟切瓣

洋葱切片或丝都可以，培根切小片，香菇切丁过水焯一下

烤箱220度预热

炒锅预热，放黄油融化，依次下洋葱，香菇，培根，土豆，胡萝卜翻炒拌匀。过程中依次加入淡奶油、盐和黑胡椒。

关火，把鸡蛋倒进去拌一下，盛入锡纸盒，撒马苏里拉，入烤箱220度15分钟。

用料  

芝士    

帕尔马火腿    

新鲜口蘑    

土豆泥    

淡奶油，百里香    

黄油，盐，胡椒    

奶油焗杂拌的做法  

将洋葱切碎，新鲜口蘑切片，帕尔马火腿切片，没有帕尔马火腿可用培根代替

锅内放入黄油，融化后放入洋葱碎炒软

放入火腿片炒香，加入少许百里香

放入口蘑炒软，炒香

放入土豆泥及淡奶油炒热，加入少许的盐及胡椒

放入芝士碎炒至融化，拉丝

以后出锅装盘，表面撒上芝士碎

放入烤箱或焗炉，大火烤至表面金黄即可

完成！

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