雪里藏珠的鸡蛋,调理的问题真不少

1、咳嗽

白糖蒸鸡蛋，是一种以鸡蛋和白糖为原料蒸制而成的食品，老少皆宜。用于缓解感冒引起的咳嗽，如喉咙痛、鼻子干、嗓子干，或是有黄痰的，都可以吃白糖蒸鸡蛋。

食方：白糖蒸鸡蛋

做法：先将一个鸡蛋磕在碗里，不要搅动，在鸡蛋上面均匀撒上一层白砂糖，将撒上白糖的鸡蛋放入锅中蒸熟，蒸熟鸡蛋.

2、补血活血

当归味甘性温，它可以补血；活血；当归煮鸡蛋主要具有有活血化瘀、调经止痛、润肠通便、滋阴润燥等功效。

食方：当归煮鸡蛋

做法：鸡蛋1～3只放入锅中，加冷水煮，水烧开后小火煮10分钟。捞出鸡蛋去掉蛋壳，用牙签或者针，在鸡蛋表面刺一些小孔，使药物更容易渗到鸡蛋中。将9g当归放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋，大火煮开，小火炖，把汤熬到只有一碗即可。吃鸡蛋喝汤，每日吃2次。

3、缓解便秘

韭菜具有增进食欲、益肝健胃、散瘀活血、润肠通便、护肤明目、补肾壮阳、调经散寒的功效，韭菜炒鸡蛋具有增进食欲、润肠通便、补肾壮阳、温中下气、益肝健胃、健脑益智的功效。

食方：韭菜炒鸡蛋

做法：将韭菜洗净，切长段;鸡蛋打入碗中搅散，锅内倒油烧至六成熟时，倒入鸡蛋液，炒至小团块时盛出，锅内倒油烧热，放入韭菜，大火快炒，放盐，快熟时倒入鸡蛋，翻炒几下即可。

4、 口腔溃疡

口腔溃疡因"燥火两邪、燥邪干涩、饮食不节、思虑过度、素体阴亏"等引发，总的来说，主病之脏在于心和脾（胃），绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效，鸡蛋性味甘平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品，两者相配，甘能缓火气，寒能清火热，是治疗口腔溃疡的良药。

食方：绿豆水冲鸡蛋花

做法：鸡蛋打入碗内搅成糊状，取绿豆适量，放在陶罐内用冷水浸泡十多分钟，随后放到火上煮沸（不宜久煮，时间约为1分半钟），这时绿豆未熟，取绿豆水冲鸡蛋花饮用，每日早晚各一次，治疗口腔溃疡效果好。

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