A、硫和氧气反应时的质量比是1:1,因此1g硫在5g氧气中燃烧时氧气过量,能够生成2g二氧化硫,该选项说法不正确;
B、硫和氧气反应时的质量比是1:1,因此3g硫在2g氧气中燃烧时硫过量,能够生成4g二氧化硫,该选项说法不正确;
C、硫和氧气反应时的质量比是1:1,因此5g硫在11g氧气中燃烧时氧气过量,能够生成10g二氧化硫,该选项说法不正确;
D、硫和氧气反应时的质量比是1:1,因此8g硫在8g氧气中燃烧时恰好完全反应,一定生成16g二氧化硫,该选项说法正确.
故选:D.
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