意大利乳酪沙拉是一道美味又健康的美食选择。以下是所需的主要材料:
1. 混合沙拉菜叶125克:这些沙拉菜叶作为沙拉的基础,提供丰富的纤维素和营养成分,使沙拉口感更加丰富。
2. 新鲜意大利乳酪500克:这种乳酪以其细腻的口感和浓郁的奶香而闻名,是沙拉中的重要组成部分,为沙拉增添丰富的奶酪味道。
3. 油浸晒干番茄150克:油浸晒干番茄为沙拉提供酸甜的口感和丰富的维生素C,为整个沙拉带来色彩的点缀。
4. 荷兰芹1小束:荷兰芹富含维生素和矿物质,为沙拉带来清新的口感和香气。
5. 滇香薷(墨角兰)或牛至1小束:这两种香草为沙拉增添了独特的香气,提升整体风味。
6. 香脂醋1汤匙:香脂醋是沙拉酱的主要成分之一,为沙拉提供酸味,使其更加开胃。
7. 续随子(又称棘风蝶)1汤匙:续随子含有丰富的维生素和矿物质,为沙拉增添营养成分。
8. 罗勒1小束:罗勒为沙拉提供独特的香草味,增添风味。
9. 大蒜1瓣(可选):大蒜加入沙拉可以提供额外的香气和营养,但可根据个人口味选择是否使用。
10. 黑胡椒少许:适量的黑胡椒为沙拉增添微辣的口感,使味道更加丰富。
将上述材料混合均匀后,根据个人口味调整盐和油的用量,即可制作出一道美味的意大利乳酪沙拉。这款沙拉不仅营养丰富,而且口感多样,是适合日常用餐或聚会时的健康选择。
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