盐的历史是什么

古人类从其他食物中摄取盐,古时候就开始吃盐，
在古代（如春秋战国或更早），古人海水生晒，自然方式提纯，或打卤井来造盐。
在春秋战国时期，中国的产盐基地是齐国

下面有个传说，呵呵，古老的传说哦
盐的来历
传说，人间有了火，人才慢慢吃起熟食，可还是少滋没味，人身上照样长着毛。天皇、地皇和人皇商量好，就去找玉皇大帝，求他给人间弄点咸物件儿。
玉皇大帝对人皇说：“你到王母娘娘的牡丹园里去，那儿有种神土，叫酿土。这种土见水就往大里长，土里头苦辣酸甜咸统有。要是弄到人间，土壮庄稼长，人吃了它身上的毛准能退光。”
人皇到了牡丹园，跟王母娘娘要了一大块酿土。王母娘娘又给了他五位神仙，要他们帮着人皇把这块土运回去。
怎么往回运里？从水上走近。他们就用树枝子编了一个大筏子，又找来一个大磨子，把它搬到木筏上，连人带土统上了木筏。人皇带着他们一边走一边磨那块酿土，有一天，刮起了大风，越刮越大，一个浪头打来，把木筏打了个底朝天，酿土和磨子落到了海里。说也奇怪，那盘磨到了海底，还是一个劲儿地磨，磨出来的酿土全化在水里，海水就成了咸的。海岸两边的百姓都吃海水，时间一长，身上的毛就没了。

那儿的人们发现海水落潮后，留下一层白乎乎的物件，拿起来用舌头**，是咸的。人们就往家里拿，等做饭的时候放上些，比较适口。人们给这白物件起名叫盐。
后来，盐越传越远，天下人统吃了这物件，人身上的毛都没了。
海里出盐，人喜欢吃盐，一直流传到了现在。

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