肉饭的做法家常

1、主料：大米500g、熟里脊肉200g、土豆2个、胡萝卜2个、白菜100g、油适量、盐适量、葱花20g、蒜3瓣、五香粉适量。

2、大米洗净倒入压力锅内，加入500克水。

3、葱和蒜切丁，土豆胡萝卜洗净切丁，白菜洗净切丁。

4、油锅烧热放入葱花和蒜丁炒出香味。

5、倒入胡萝卜和土豆丁翻炒。

6、倒入里脊肉继续翻炒两分钟。

7、再倒入白菜丁，加盐，五香粉继续翻炒一分钟。

8、出锅倒入压力锅内，用铲子摊平，盖上压力锅盖按米饭键，40分钟后开盖香喷喷的焖米饭就好了。

食材清单

米 适量 、 五花肉 适量 、 木耳 5片 、 土豆 1个 、 香菇 五朵 、 葱 适量 、 姜 2-3片 、 海米 适量。

1、大米淘洗干净，放入平时蒸饭的水量先泡1-2小时（为了营养放了几种不同的米）

2、

海米洗净用水泡去多余盐分备用；木耳泡发揪成小块，土豆、香菇、五花肉切丁备用；葱、 姜切末（喜欢吃肉皮的亲们将剩下的肉皮也可以切在里边）

3、

用炒锅加入平时炒菜的油量放入葱末、姜末、海米煸香后，放入土豆丁、肉丁、香菇丁煸炒，再加入白酒、酱油、糖、盐煸炒后放入准备蒸米饭的锅里与米搅匀，再放入木耳就可以蒸了

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