食材
花生米500g
菜花300g
胡萝卜100g
大料适量
盐适量
制作时间:10-20分钟
用餐人数:
步骤
1
主辅料: 花生米、菜花、胡萝卜
2
把花生米洗净,加放入大料浸泡2小时。
3
放入锅中煮制。
4
约15分钟左右,花生米熟透即可。
5
捞出晾凉。
6
菜花掰成小朵,浸泡20分钟。
7
胡萝卜洗净,切块。
8
锅烧开水,加少许盐、几滴油,放入胡萝卜焯水1分钟。
9
再放入菜花,再焯水1分钟。
10
将其捞入盆中。
11
趁热加盐调味。
12
将其翻拌均匀,晾凉。
13
放入花生米。
14
翻拌均匀即成。
15
装盘即可上桌。
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