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自制水饴的做法步骤图,自制水饴怎么做好吃

提问网友 发布时间：2022-08-12 21:16
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共1个回答
热心网友 回答时间：2024-02-01 13:54
用料
自制干辣椒面
两勺
花椒面
少许
生抽
少许
盐
看辣椒多少
小葱
一根
蒜
两瓣
姜
一块
纯植物油
少许
花椒少许，芝麻少许鸡精，味精少许
自制辣椒水的做法
辣椒面和花椒面混匀自制辣椒水的做法
步骤1
放入盐，味精，鸡精，花椒少许，芝麻或者瓜子备用自制辣椒水的做法
步骤2
姜蒜切粒放入，葱切粒备用自制辣椒水的做法
步骤3
锅中烧备好的植物油，待油烧辣，关火降温（不能太久），把油倒入备好的碗中（如果油温过高，容易导致辣椒面糊，发黑，太低又会使辣椒本身的香味无法释放出来），然后搅拌均匀自制辣椒水的做法
步骤4
最后撒上葱花就可以了！自制辣椒水的做法
步骤5
吃的时候可以根据自己的口味放生抽和醋自制辣椒水的做法
步骤6
小贴士
烧油很关键，特别是后边油温的控制，不能太高也不能太低

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